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老協珍敖湯麵  

這次很幸運申請到老協珍的「老協珍熬湯麵」試吃品~

試吃產品包含雞高湯(6包)、烏龍麵(3包)及勁麵(3包)

只要食用前將高湯退冰30~1小時(麵部份不需解凍),

將湯煮沸後再加入其他配料與麵體煮熟,

只需短短10分鐘,就能簡單享用一道熱呼呼的輕食麵點~

 

收到的產品包裝為冷凍真空包裝,

雖有註明保存期限,

如果能於散袋包裝(包含湯及麵體)上註明熱量就更好了~

老協珍敖湯麵1  

畢竟麵點的熱量通常不低,

若註明會比較能掌握其他配料該使用哪些及份量多少~

(沒辦法,像我就會自己管控每日攝取的飲食熱量XDD

不過產品的麵是「烏龍麵」或「手工勁麵」,

而不是一般泡麵的油炸麵,所以吃起來比較不負擔~

 

 

以下分享這次的 簡易香菇雞湯麵 食譜囉:P

 

材料:

老協珍雞高湯 1包、老協珍烏龍麵 1包、中型香菇 3朵、高麗菜 3

  

作法: 

1.香菇及高麗菜洗淨後切適口大小

老協珍敖湯麵2  

  

2.雞高湯退冰後,小火加熱煮滾,加入香菇及高麗菜煮熟

老協珍敖湯麵3  

 

3.再加入烏龍麵煮熟即可

老協珍敖湯麵4  

 

老協珍敖湯麵  

 

Tips

1.雖然廠商建議湯及麵分別煮熟後再組合食用,
但我較喜歡麵條烹煮時能吸收湯的風味,所以直接將麵加入湯中煮熟

2.因想品嘗雞高湯較原始的滋味,
所以沒再加其他調味料(僅添加蔬菜提升風味),
但高湯本身味道清淡,建議可依個人喜好再另加鹽及胡椒等調味

  

 ※食後感:

材料很簡單,所以基本覺得中規中矩~

雞湯部份蠻香醇的~但是不會有腥味,這點很不錯

麵體的部份就挺普通~一般烏龍麵的口感~

勁麵還沒嘗試,希望能令人驚艷囉XD

 

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