大家家裡的「剩飯」~平常是怎麼處理呢?
其實剩飯能變化的料理不少,
除了回鍋做炒飯、再蒸做飯糰、加水煮粥或燉飯外,
還可以做成「米漢堡」唷!
這次就來分享簡單又好吃的 照燒牛肉米漢堡〞~
【照燒牛肉米漢堡】
(4個直徑約8cm的迷你版,1個約250大卡)
材料:
剩飯 400g、牛肉火鍋片 100g、洋蔥半個、蛋 3個、醬油 2小匙、味醂 2小匙、米酒 1小匙
作法:
1.火鍋牛肉片加入醬油、味醂及米酒醃入味備用;洋蔥切絲備用
2.將白飯放進塑膠袋中,用手稍微搓揉甩打使其產生黏性
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