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其實兩個餅乾的食譜相同~

先做的是格子餅乾,
肉球餅乾只是應用XD
想說做成這樣應該也很可愛♥
果然效果還不錯~
 

以下食譜
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格子餅乾 (約24片)

無鹽奶油 55g
白砂糖 50g
蛋 40g (約一顆小的)
低筋麵粉 (過篩) 150g
可可粉 一大匙

工具:烤箱、像皮刮刀(飯匙亦可)、保鮮膜

(1) 無鹽奶油室溫放軟,放入大盆中,加入糖拌勻

(2) 加入40g的蛋液,拌勻
(剩下的蛋液請留著後續使用)

(3) 過篩後的低粉倒入(2)中拌勻
(若攪拌困難可用手)

(4) 麵糰分成二份,其中一份加入可可粉拌勻

(5) 二份麵糰各用保鮮膜包住,整成長方形,冰箱冷藏20分

(6) 取出麵糰,各切一半,交錯重疊成格子狀,用剩下的蛋液黏合,再入冰箱冷藏20分

(7) 切片放入烤盤中
(會些微變大,餅乾間要留空隙)

(8) 180度預熱10分鐘,烤20分鐘

 完成,食用★

肉球餅乾相同材料,只是做成黑色的大半圓、白色中+小圓條,然後組裝www
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如果 的 話

梁小蝶(如果) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


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  • 鄔怡玲
  • Thanks ☆☆**v(o^▽^o)v**☆☆ Thanks
  • 周嘉玲
  • ヽ(*>∀<*)/
  • 悄悄話
  • 侯淑婷
  • (☆´益`)c<【。+゚ъойjоця。+゚】