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祝大家新年快樂ˇˇˇˇ




  怕初一沒時間就先來更新了w

因為突然很想吃布丁所以星期五就試烤了一下w
(好像常常突然想吃某些東西...(爆))

覺得還蠻成功的,
而且非常簡單!
就分享給大家啦:D
有空可以試試看wwww
烤布丁 的口感有別於市售的布丁唷ˇ


話說我家最多的書就是食譜了...(望向我媽)
我媽都鼓勵我有空就做點什麼這樣ˊˇˋ"

布丁有分冷調跟熱調 (沒記錯的話@@)
冷調是+吉利丁、果凍粉的
熱調就是用蛋本身的凝結力(?)


※材料ˇ
鮮奶 480克
全蛋 4顆
白糖 6匙

  是的就這樣XDDD

當然這是基本的,
如果想加點其他什麼(?)也可以
要做多一點就以比例增加
我是做1.5倍的份量w 大概7個布丁小模
鮮奶是用低脂的降低熱量,
糖也減成了8分,不過我覺得夠甜了@@+

※做法
1.牛奶加熱,微熱就好
不要煮太熱,不然後面蛋會熟了吧XD?
2.把蛋打下去拌勻
我是直接把蛋打進牛奶,不過發現容器太小,打散蛋黃有點麻煩 囧"
在想應該可以用另一個容器先把蛋打散在倒下去拌= =|||
3.加入糖,拌到糖都溶解
如果想要提升香味可以再加些香草精ˇ
雖然我家有,可是我想先試試原味就沒加了OAOˇ
4.布丁液拌勻後用篩子過篩,倒入布丁烤模
想讓布丁口感更細緻所以我篩了兩次ˊˇˋ"
5.烤盤加1/3的溫水,排入布丁烤模,上下火200度,烤約30分鐘
時間可以調整,只要布丁液不再流動就OK了w


※成品ˇ




↑吃了幾口才想說拍一張XDDD

全部做了7個w

我哥邊吐槽說吃起來怎麼像奶酪邊喀掉3個

....="=+


最後祝大家新年快樂wwwwww

   我的手感&靈感又出走了...Orz
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如果 的 話

如果 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 悄悄話
  • freeyawn
  • (用手指戳)
    嗯~~~~是奶酪XD
  • 髒耶你XDDD
    (踢開)
    純鮮奶不含水~
    當然濃濃奶香-3-+

    如果 於 2010/02/14 09:34 回覆

  • j0928169733
  • =w=
    好像很好吃的感覺~!
    你好賢慧阿~!XD
  • 最後一句讓我笑了ˊˇˋ"

    結果我自己才吃到兩個O口Q~
    我哥一直嫌棄還一直吃-3-

    如果 於 2010/02/14 09:35 回覆

  • 悄悄話
  • TATICEION774
  • 這跟蛋塔很像嗎?〈我認為很像〉

    跑去你家吃好了!
    因為我不會做....哈哈哈!

    我只會燒菜,不會做點心!
  • 還挺像的XDDD

    可以試試阿~
    超級簡單ˊˇˋ
    連手殘的我都會 囧+

    我跟你相反@@"....
    很少煮菜XD...
    最近有比較被我媽強迫就是 (汗)

    如果 於 2010/02/15 09:30 回覆

  • cundy2003222
  • 喔~新年快樂!

    這可以順便當大餐後的點心吧!
    不過所剩不多吧?! 我想!
    那…開學後再烤一次吧! :)
    我要!  (伸手
  • 新年快樂!

    還沒吃團圓飯就全沒了:(
    (望向我哥)

    哈哈~
    我下次想試試烤別的耶:D
    (被拖走)

    如果 於 2010/02/15 09:37 回覆

  • fanny78944
  • 哇~
    好像不難..
    有空一定也要試做看看" >//<

    嘿~
    新年過樂!
    恭喜發財!
    紅包拿來!! ((伸
    哈~
  • 對呀~
    來試試吧XD

    新年快樂!
    你比我大應該是你給我才對~~

    哈哈XDDD

    如果 於 2010/02/19 09:58 回覆

  • 鬼黎☺
  • 要是我吃的慾望崛起,
    早就二話不說帶錢下樓揮霍去了XDDD!

    你跟你媽媽都好賢慧說QWQ(望)
    我家老媽都出外工作 晚上回家沒時間做吃的=口="
    所以我是外食族@口@"

    你哥跟我哥好像=_="!!(指)
    都只會說不好吃或像什麼~
    可是還是在猛吃-W-""

    雖然不知道初幾了(?)
    過年快樂!:)
  • 哈~
    先補新年快樂!

    我買東西都要三思而後行~
    往往到最後就這麼算了XDDD"

    哇喔~
    你媽好辛苦喔QQ
    外食吃多了也不太好捏ˊˇˋ
    (拍拍)

    難道做哥哥的都這樣嗎XDD
    真的是~只出一張嘴吼XD
    哈哈

    如果 於 2010/02/22 15:43 回覆

  • justsolitar
  • 邊吐槽說吃起來怎麼像奶酪邊喀掉3個XDDDD

    我最近也好想做焦糖布丁
  • 對阿很討厭-3-

    每次都偷偷把食物嗑光O口Q...

    焦糖布丁感覺不錯喔XD!
    記得可以把砂糖跟水比例混合先用微波爐加熱
    在近烤箱烤XDˇ

    如果 於 2010/02/26 18:15 回覆

  • cherry1210
  • 我也想要吃吃吃吃吃吃^
    下次請你做巧克力餅乾!
    我的最愛^_________^*
  • 哈哈~ :D

    甜點類的我都很喜歡唷~
    巧克力餅乾不錯,
    奶油也很好A_A

    如果 於 2010/07/04 19:32 回覆

  • ivy199526
  • 恩 下次來做做看
  • 很有趣唷:D

    如果 於 2010/08/16 20:35 回覆

  • hrguwhxi
  • 線上遊戲討論區
  • 什麼意思OAO?!

    如果 於 2011/09/25 08:57 回覆

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