目前分類:食譜:點心類:蛋糕/餅乾/派塔/布丁/麻糬/糕粿 (209)

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爆漿麻糬鯛魚燒-  

逢年過節都會買些應景食品,但有時會吃不完
這時變化作成其他點心或料理,就比較有新鮮感,較不會吃膩~
之前我用「過年必備甜年糕」做成「年糕鬆餅」
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蝶豆花小湯圓  

 

其實這是今年元宵節搓的小湯圓
只是那時剛好碰到超冷寒流,
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熱狗玫瑰花派  

玫瑰與愛情,就是如此契合的搭配
不過比起嬌豔鮮花,
也許食物更能打動吃貨的心!
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黑糖地瓜薑湯  

這幾天寒流發威~大家要注意保暖唷!
 
我很喜歡薑和黑糖的香氣,
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酥底紅豆芋頭杯子蛋糕-  

口感與滋味有層層驚喜,切面也特別有趣,
這就是多層次甜點的魅力~
 
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果醋蜜釀小番茄  

很多人都喜歡的水果小點「果醋蜜釀小番茄~
酸酸甜甜的滋味可以幫助去膩
果醋也有助於肉類消化
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Q心柿餅-  

一直覺得「柿餅是個頗具年味的點心
所以這次配合年節做了討喜的小點~
Q心柿餅」,祝福大家事事順心!
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兔子糖霜蛋糕  

不知何時開始,
自己的、閃光的、娘親的、哥哥的生日蛋糕都自己做XD
今年做給自己的蛋糕「兔子造型檸檬糖霜蛋糕
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蝦燒賣-  

迷你蝦餅  

 
包餛飩時,常會多出一些皮造成困擾,

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雙色奶油檸檬蛋糕-  

116,親愛的老公~生日快樂!
(抱歉一開場就放閃了XD
 
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蔓越莓雪Q餅-  

農曆新年將至,各種年糖餅乾開始促銷
不過可能因近年物價上漲,這些小點心感覺越來越不便宜~
所以分享個簡單又好吃的小零嘴蔓越莓雪Q
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芋頭巧克力藏心蛋糕  

費時費力,只為烘焙完成的那份期待,

也為獻給你~我的真心
 
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紅豆抹茶湯圓吐司派-  

冬至將近,不免俗來個湯圓相關食譜!
不過單煮湯圓太單調,來個創意吃法吧~
 
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蜂蜜檸檬乳酪小蛋糕-  

乳酪蛋糕」一直是我很喜歡的蛋糕種類之一~
不論是打發蛋白,口感較輕盈的「輕乳酪」、
或整體幾乎以奶油乳酪組成,口感較扎實的「重乳酪」,
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滷芭樂  

 
老公很喜歡吃「古早味甘草滷芭樂」,
以前剛交往時常看到他買來吃,
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巧克力脆片  

 
巧克力甜點有一種獨特的魅力,
雖然有些成品黑嚕嚕的看起來不太美觀,
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純素豆花  

會標註為〝素食版〞是因為之前分享的這篇豆花食譜是葷的(有用吉利丁)~
(突然想到…會不會有素食者不知道吉利丁是葷食啊?!不過我那篇Tips有寫@@)
考量素食的朋友~所以這次來分享「素食版自製豆花~
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黑糖豆漿蒸布丁  

距離上次做布丁已經過了好久~
剛好家裡有豆漿,就決定用來做布丁看看!
不過比起細砂糖,我更愛黑糖、蜂蜜等有特殊風味且較健康的糖類~
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巧克力乳酪雙色蛋糕  

自從實驗出自己目前最滿意的「快速蛋糕」配方後,
我就掉入快速蛋糕的坑裡了XDDD
「快速蛋糕」是我自己實驗後對這類蛋糕的稱呼,
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黑糖&抹茶比斯考提  

比斯考提真的簡單又好吃
而且用小烤箱也能輕鬆完成~
因為上次做的香草風味比斯考提頗受好評,
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