逢年過節都會買些應景食品,但有時會吃不完
這時變化作成其他點心或料理,就比較有新鮮感,較不會吃膩~
像之前我用「過年必備甜年糕」做成「年糕鬆餅」,
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其實這是今年元宵節搓的小湯圓,
只是那時剛好碰到超冷寒流,
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玫瑰與愛情,就是如此契合的搭配
不過比起嬌豔鮮花,
也許食物更能打動吃貨的心!
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這幾天寒流發威~大家要注意保暖唷!
我很喜歡薑和黑糖的香氣,
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口感與滋味有層層驚喜,切面也特別有趣,
這就是多層次甜點的魅力~
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很多人都喜歡的水果小點「果醋蜜釀小番茄」~
酸酸甜甜的滋味可以幫助去膩
果醋也有助於肉類消化,
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一直覺得「柿餅」是個頗具年味的點心,
所以這次配合年節做了討喜的小點~
「Q心柿餅」,祝福大家事事順心!
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不知何時開始,
自己的、閃光的、娘親的、哥哥的生日蛋糕都自己做XD
今年做給自己的蛋糕「兔子造型檸檬糖霜蛋糕」♥
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包餛飩時,常會多出一些皮造成困擾,
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1月16日,親愛的老公~生日快樂!
(抱歉一開場就放閃了XD)
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農曆新年將至,各種年糖餅乾開始促銷
不過可能因近年物價上漲,這些小點心感覺越來越不便宜~
所以分享個簡單又好吃的小零嘴「蔓越莓雪Q餅」
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費時費力,只為烘焙完成的那份期待,
也為獻給你~我的真心
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冬至將近,不免俗來個湯圓相關食譜!
不過單煮湯圓太單調,來個創意吃法吧~
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「乳酪蛋糕」一直是我很喜歡的蛋糕種類之一~
不論是打發蛋白,口感較輕盈的「輕乳酪」、
或整體幾乎以奶油乳酪組成,口感較扎實的「重乳酪」,
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老公很喜歡吃「古早味甘草滷芭樂」,
以前剛交往時常看到他買來吃,
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巧克力甜點有一種獨特的魅力,
雖然有些成品黑嚕嚕的看起來不太美觀,
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會標註為〝素食版〞是因為之前分享的這篇豆花食譜是葷的(有用吉利丁)~
(突然想到…會不會有素食者不知道吉利丁是葷食啊?!不過我那篇Tips有寫@@)
考量素食的朋友~所以這次來分享「素食版自製豆花」~
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距離上次做布丁已經過了好久~
剛好家裡有豆漿,就決定用來做布丁看看!
不過比起細砂糖,我更愛黑糖、蜂蜜等有特殊風味且較健康的糖類~
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自從實驗出自己目前最滿意的「快速蛋糕」配方後,
我就掉入快速蛋糕的坑裡了XDDD
「快速蛋糕」是我自己實驗後對這類蛋糕的稱呼,
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比斯考提真的簡單又好吃,
而且用小烤箱也能輕鬆完成~
因為上次做的香草風味比斯考提頗受好評,
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