目前日期文章:201707 (10)

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香料厚煎豬排  

瘦肉的厚片肉排好像蠻多人不愛用,
料理時間太短怕夾生,久煮又怕變乾柴~
不過自從學會鹽水醃漬法,
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泡菜豬酥皮捲-  

雖然起酥皮很罪惡,但真的好好吃~
所以偶爾就放縱一下吧!
 
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玉米豬肉半月餃-  

1~2週就會玩一次的手工餃~
之前分享好幾篇「花花餃」的包法,
這次則玩玩討喜的「月牙餃~
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迷你醬燒肉肉捲  

因為平日要上班的關係,
所以我都利用假日時間買好大部份食材再分裝保存,
因此我的冷凍庫疊了挺多貼著〝內容物及份量〞的密封盒~XD
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羊肉炒麵疙瘩  

煮食想稍微偷懶的時候,
就玩玩〝一鍋料理〞吧~XD
今天分享個家常一鍋料理~羊肉炒麵疙瘩
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這次收到雀巢的即溶咖啡體驗品
2種口味~雀巢三合一冰咖啡&雀巢美式冰咖啡
賣點是只需冷水沖泡

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起司泡菜肉蛋捲-  

最近雞蛋挺便宜,所以接連做了好多蛋料理~♪
話說我覺得「肉蛋這詞還蠻可愛的啊~XD
之前看到很多肉蛋吐司、肉蛋饅頭之類的,
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番茄蛋炒麵  

蕃茄炒蛋是很多人都喜歡的家常菜
酸甜醬汁配飯一起吃,雖然簡樸卻美味十足~
這次玩個變化版~蕃茄蛋炒麵」,
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脆煎黃金巴沙魚  

巴沙魚及台灣鯛是我最愛用的魚類食材~
巴沙魚(Basa fish,博氏巨鯰)屬白肉魚的一種,
口感如鱈魚、多利魚般軟嫩,很適合老人及孩童食用
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香料炒菇豬  

這道「香料炒菇豬」與之前的黑胡椒炒菇雞」頗類似,
但二者風味其實仍有些差異~
這次以香料為主調味,未添加醬汁
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